식기류 및 제과류에 가장 적합한 재료를 선택하는 것과 관련하여 시장에서 제공되는 선택은 다양합니다.모든 도자기(토기, 석기, 도자기 및 본차이나) 제품군이 있지만 유리, 멜라민 또는 플라스틱도 있습니다.

질문에 답하기 위해 도자기로 만든 식기에만 초점을 맞출 것입니다.각 재료의 장단점을 이해하기 위해 각각의 재료를 연구하고 각 재료에 대해 알아야 할 핵심 사항을 수집하여 도자기와 석기 및 본차이나의 차이점을 이해할 수 있습니다.

세라믹의 종류

다음은 석기, 도자기 및 본차이나의 3가지 유형의 도자기에 대한 간략한 설명입니다.

토기: 이 유형의 세라믹은 무겁고 견고하며 캐주얼합니다.색상은 일반적으로 갈색 또는 빨간색입니다.온도 변화를 피하는 것이 좋으며 전자 레인지와 오븐은 피하는 것이 좋습니다.이 물질은 매우 다공성이어서 액체를 더럽히거나 흡수할 수 있습니다.그것은 또한 가장 저렴하지만 모든 유형의 세라믹 중에서 덜 저항합니다.종종 손으로 칠하고 깨지기 쉽습니다.

도기: 도기보다 다공성이 적고 도기도 내구성이 더 높고 색상이 더 밝습니다(그러나 도자기보다 불투명함).화씨 2150도에서 2330도 사이의 온도에서 구워집니다.그것은 꽤 내구성이 있지만 도자기만큼 세련되고 섬세하지는 않습니다.좋은 가족 스타일 옵션입니다.

도자기: 세라믹의 비 다공성 옵션입니다.높은 소성 온도로 인한 놀라운 내구성을 가지고 있습니다.도자기는 또한 전자 레인지, 오븐 및 냉동고에 내성이 있습니다.마지막으로, 이러한 유형의 세라믹은 식기 세척기에서도 사용할 수 있습니다.이 재료는 일반적으로 흰색입니다.

본 차이나: 일반적으로 매우 정제된 점토와 뼈 재의 혼합물로 만들어집니다.그것은 매우 흰색이며 거의 투명합니다.본 차이나는 또한 매우 우아하고 세련되지만 매우 저항력이 있습니다.특별한 날뿐만 아니라 데일리용으로도 좋습니다.

스타일의 차이

토기는 확실히 가장 캐주얼하고 덜 실용적인 선택입니다.더 튼튼하고 고급스러운 식기를 찾고 있다면 석기와 도자기 중에서 선택해야 합니다.석기와 도자기 중에서 선택하는 것은 종종 모양과 가격의 문제입니다.

최대의 내구성을 원하고 치핑을 피하려면 도자기를 선택하십시오.매일 사용하거나 더 공식적인 저녁 식사를 위해 백자 저녁 식사 세트가 큰 역할을 할 것입니다.오픈 스톡, 세트 또는 디너 세트를 선택하십시오.

베이킹의 경우 석기 대 도자기

데우기 위해 뼈대를 사용하지 마십시오. 가열 및 베이킹에 있어서 선택은 실제로 석기와 도자기 중 하나입니다.

몇 가지 사실:

난방 및 조리: 일반적으로 급격한 온도 변화(냉장고, 오븐, 식기 세척기)를 피하십시오.전자레인지에는 석기와 도자기를 모두 사용할 수 있습니다.

청소: 일반적으로 두 재료 모두 식기세척기 사용 가능

베이킹: 도자기는 다공성이 아닙니다. 도자기 요리는 굽기에 좋은 옵션입니다!열이 고르게 분산되고 베이킹이 완벽해집니다.또한 유약을 바른 도자기는 자연스럽게 달라붙지 않습니다.따라서 도자기로 만든 빵으로 베이킹을 즐길 수 있습니다.Belle 요리 컬렉션과 마찬가지로: 이 베이커는 모든 것을 고르게 굽고 모든 레시피를 맛있고 쉽게 만들 수 있습니다.